ข้าวเหนียวสังขยา

 

สังขยา หรือที่เรียกในภาษามาเลย์ว่า ศรีกายา หรือกายา (ภาษามาเลย์: kaya or seri kaya; ภาษาตากาล็อก: matamis sa bao, matamis na bao, or kalamay-hati; ภาษาจีนฮกเกี้ยน: 咖吔 ka-iā) เป็นขนมนึ่งทำจากกะทิและน้ำตาล พบในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้หลายประเทศ